Recetas

En esta sección iré colocando algunas recetas sencillas que nos ayudarán a tener más vigor y energía.

Voy a incentivar el uso, de más está decir, de productos frescos y naturales. Siempre mi intención es ayudarlos a mejorar su calidad de vida, a mantener su salud o a ir recuperando aquellas funciones que fueron perdiendo fuerza a través de los años, de las actividades realizadas o a la mala manera de alimentarse.

Ensalada “Gri”

Ingredientes

  • 2 tomates maduros (preferentemente orgánicos)
  • 2 zapallitos verdes o de “tronco”(pequeños y tiernos)
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria grande
  • 1 diente de ajo
  • perejil a gusto.
  • 1/2 pimiento rojo

Preparación: Rallar la zanahoria y los 2 zapallitos crudos, cortar los tomates en cubos, la cebolla  y el pimiento en rodajas muy finitas. Picar muy bien el perejil y el diente de ajo.  Agregar sal , aceite de oliva y mezclar todo suavemente.

Es  una ensalada muy sencilla de hacer, rápida y al comerla sentirá un sensación de satisfacción. No duden en probarla!

Ensalada de espinaca y manzanas.

Ingredientes:

  • 2 manzanas rojas –
  • 2 tazas de espinaca picadas –
  • 1/4 taza de cebolla picada –
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas –
  • vinagre balsámico –
  • jugo de limón –
  • aceite de oliva –
  • sal

Preparación: Mezcle los ingredientes en una ensaladera y revuelva.  Sazone y sirva.

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